19-pickled-cucumber-sardines

 

 

Hidangan untuk 2

Masa Menyediakan: 20 mins    Tidak perlu dimasak

 THUMB-club-olive-oil-chilli

BAHAN-BAHAN:

  • 1 tin Sardin dalam Extra Virgin Minyak Zaitun & Cili, separuhkan sardin dan kekalkan minyak zaitun & cili
  • 2 timun Lebanon atau Jepun, dibuang biji dan dihiris panjang 2inch
  • 1 sudu kecil garam
  •  

Penjerukan:

  • 60ml cuka beras atau apel cider
  • 2 ulas bawang putih, dicincang halus
  • 1 biji cili merah padi, dicincang halus
  • Cili dari tin sardin, dicincang
  • 2 sudu besar kicap cair
  • 2 sudu kecil minyak bijan
  • Tambahan minyak zaitun dara dari tin sardin
  • 4 sudu besar gula perang atau rasa

 

KAEDAH:

  1. Sapukan garam ke timun dan ketepikan selama 5 minit. Alirkan cecair dan bilas.Perah cecair berlebihan daripada timun. 
  2. Campurkan bahan-bahan cecair penjerukan dan kacau sehingga gula larut.
  3. Campur bersama sardin, timun dan cili untuk dihidangkan


Tips: Anda boleh makan dengan roti bakar, keropok, salad atau sebagai pembuka selera.

Tags: _ Sayuran_ Ikan_ Sardin_ Resipi Asia Mudah_ Makan Tengahari_ Snek dan koktel_ Semua resipi

Share This

 

Go To Top