STIR-FRIED VEGETABLE WITH COCONUT MILK

1人份量

 

 coconut-milk-200

用料

  • 荷兰豆250克
  • 洋葱(切成8块)1个
  • 玉米笋(切半)250克
  • 平菇(切块)400克
  • 水2/3杯
  • Duchef番茄酱1/2杯
  • 五香粉1/4茶匙
  • 花生油2汤匙
  • 海鲜酱2汤匙
  • 甜辣椒酱2汤匙
  • 快熟面4块
  • 雄鷄標™椰奶140毫升1罐

 

调拌

把椰奶、水、番茄酱、海鲜酱、甜辣酱和五香粉放在碗内混合。 备用。

 

煮面

至于面条,按照包装袋上的指示,在沸水里把它煮熟。 接着,用过滤器将它沥干待用。


煸炒

在镬里下油,以中火烧热。当烧滚油后,下荷兰豆、洋葱和玉米笋,以大火煸炒1分钟。 之后,下平菇,继续煸炒至所有蔬菜変软。 最后,倒入椰奶调酱(记着椰奶调酱要留待最后才倒入,这样才能保存它的香味), 继续煸炒至热透。

 

上菜

端上时,将面条放在碟上并在上面倒上杂菜。

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