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 制作30个 | 准备时间:45分钟 | 烹饪时间:15分钟

mushrooms

 

食材:

饺子皮*
  • 450克面粉,多准备些面粉预备
  • 1 茶匙盐
  • 300毫升水

 

饺子馅料
  • 1罐420克Ayam Brand™纽扣蘑菇,将之切幼
  • 3汤匙油
  • 4根葱,将之切成葱末
  • 4束茎葱
  • 250克包菜,将之切幼
  • 1汤匙蚝油

 

烹调步骤:

准备馅料

1.热锅后,把制作馅料的食材翻炒大约三分钟。把馅料放置在放在室温下冷却。

 

准备饺子皮*

2. 把面粉和盐搅合,再加入水,搓至纯滑。然后,使用保鲜膜把面团包着,静置10分钟醒面。
3. 将醒好的面团平均分成30-35个小面团。在板上或桌面洒上面粉,然后再把小面团擀成约2.5寸圆饼状的饺子皮。
4. 在每片饺子皮之间撒上面粉,以避免饺子片沾粘在一块儿。

 

烹煮饺子

5. 把适量的馅料放入饺子皮里,将饺皮对折封口。
6. 您可以直接以沸水将饺子煮熟(大约3-5分钟,直到饺子浮在水面上)。另外,您也可以使用平底锅,热油加水,盖上锅盖,以中火煎饺子直到饺子皮熟透,底层香脆。
7. 配上姜丝和黑醋食用。

*此外,您可以直接使用从商店里购买的饺子皮。

 

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