Claypot Kacang Hitam
2 Orang | 
20 minitBahan-Bahan
- 1 tin Ayam Brand ™ Fried Mackerel dalam Kacang Hitam 150g
- 1 cawan nasi
- Air, jika perlu
- ½ cube tauhu telur lembut, goreng sedikit
- 1 cendawan kering, direndam dan dihiris
- 1 sudu kecil kicap pekat Ayam ™
Hiasan:
- 1 biji telur - buat omelet nipis dan hiris nipis
- 2 tangkai daun bawang, potong panjang ½ inci
Penyediaan:
Memasak Dalam Claypot
- Masak nasi dalam periuk tanah liat dengan air secukupnya. Biasanya 1 cawan beras memerlukan 1.5 cawan air.
- Semasa air mendidih, kacau sekali dan turunkan api.
- Apabila anda dapat melihat lubang di atas nasi, letakkan cendawan yang dihiris, tauhu dan mackerel kacang hitam di atasnya. Kemudian masukkan kicap pekat ke atas semua yang ada di dalam periuk tanah.
- Tutup periuk sehingga nasi kering sepenuhnya. Setelah kering, matikan api dan biarkan di atas dapur selama 2 hingga 3 minit.
- Sebagai petua, anda boleh memasak nasi dalam periuk nasi sebelum menyediakan periuk tanah.
Penyampaian
- Hiaskan dengan telur dadar dan daun bawang.
