Penyediaan:

Mengukus

1. Anda boleh memilih untuk menggunakan periuk kukus tradisional atau periuk tekanan untuk mengukus ubi keledek dan ubi keladi sehingga lembut tetapi tetap bentuk asalnya.
2. Kemudian, kecilkan api kecil dan biarkan mendidih selama satu minit. Ketepikan dan tutup agar perisa sebati.

Mencampur

1. Sementara menunggu ubi keledek dan ubi keladi siap, campurkan setengah kelapa dengan air, sedikit garam, gula dan daun pandan dalam kuali dan didihkan.
2. Keluarkan uni keledek dan ubi keladi dari pengukus dan masukkan ke dalam campuran. Didihkan hingga rata selama 2 minit.
3. Masukkan baki kelapa untuk mengekalkan aroma kelapa, kacau sekali lagi, kemudian hentikan mendidih.

Penyampaian

1. Hidangkan segera ke dalam mangkuk kecil tetapi jika anda suka sejuk, masukkan sedikit ketulan ais.