Bubur Lambuk
4 hingga 5 orang | 
45 minitBahan-Bahan
- 100ml Santan Kelapa Ayam Brand ™
- 100g beras, basuh dan toskan
- 1300ml air
- 75g daging lembu, cincang
- 75g ayam, cincang
- 75g udang, dikupas
- 1 inci kayu manis
- 1 bunga lawang
- 2 ulas bawang putih
- ½ inci halia, potong halus
- Garam secukup rasa
- 1 sudu besar bawang merah goreng garing
- 2 tangkai daun bawang, cincang kasar
Penyediaan:
- Dalam periuk besar, satukan beras, air , daging lembu, kayu manis, bunga lawang, halia dan bawang putih. Biarkan mendidih.
- Setelah mendidih, kecilkan api dan kacau sekali sekala. Biarkan sehingga mendidih.
- Masukkan santan, ayam dan udang. Didihkan selama 10-15 minit lagi. Masukkan garam secukup rasa. Sedia untuk diangkat.
- Masukkan ke dalam mangkuk hidangan dan hiaskan dengan bawang merah dan daun bawang. Hidangkan panas.
