Nasi Pandan Kelapa
Bahan-Bahan
- 200g beras
- Secubit garam
- 250ml air
- 4 daun pandan, diikat atau dibungkus 1 bungkus
- Ayam Brand™ Santan Kelapa 200ml
Penyediaan:
- Sekiranya anda mempunyai periuk nasi, masukkan semuanya ke dalam dan kacau hingga larut garam. Letakkan penutup, hidupkan periuk dan masak nasi anda.
- Sekiranya anda tidak memilikinya, masukkan semuanya ke dalam periuk tebal dan kacau perlahan untuk melarutkan garam.
- Didihkan dengan api sederhana sehingga sebahagian besar cecair menguap dan lubang pengudaraan mula muncul di permukaan beras.
- Letakkan penutup dan kurangkan panas hingga minimum. Biarkan nasi selesai memasak selama lebih kurang 10 minit.
- Matikan api dan biarkan berehat selama 20 minit lagi. Dengan garpu, asingkan bijirin yang telah dimasak dengan lembut.
Penyampaian
- Nasi kelapa ini boleh dihidangkan dengan banyak resipi Asia. Ia adalah pangkalan untuk Nasi Lemak yang terkenal. Cukup bagus untuk menandingi kepanasan sebilangan stew Asia dan kentang goreng!