Cucur Saba
Bahan Utama:
- 1 tin Ayam Brand Saba Flakes dalam Minyak Zaitun (dengan minyak)
- Tepung biasa 250g
- 3 tangkai daun bawang, dihiris
- Bawang goreng, dihiris halus
- 2 sudu kecil serbuk tumerik
- Air 100ml
- Telur 2
- garam secukup rasa
- Minyak untuk menggoreng
Untuk Mengadun
- 2cm halia
- 80g bawang merah
- 2 biji cili merah
- 3 ulas bawang putih
Penyediaan:
- Kisar halia, bawang merah, cili merah dan bawang putih. Mengetepikan
- Panaskan minyak dalam kuali untuk menggoreng
- Campurkan semua bahan yang telah dikisar dengan bahan-bahan lain dan buat menjadi adunan pekat
- Tuangkan sudu kecil adunan ke dalam minyak panas dan goreng hingga kekuningan
- Toskan lebihan minyak pada tuala kertas dan hidangkan dengan cili padi