Penyediaan:

1. Susun semula bihun beras mengikut arahan bungkusan.
2. Dadu Sardin, hancurkan lada dan bawang untuk dipotong menjadi kepingan nipis.
3. Pukul telur dan gorengkannya untuk mendapatkan telur dadar nipis. Kemudian potong.

Bahan Tumis:

1. Panaskan kuali besar dengan 1 sudu minyak zaitun. Setelah panas, tumis bawang merah, lada hijau dan lada merah hingga bawang wangi.

Stir Frying

1. Masukkan bihun dan sardin dadu, isi ketam dan perasa.
2. tuangkan air secukupnya agar sedikit mendesis di bahagian bawah kuali dan kacau rata, hingga kering.

Penyampaian

1. Untuk sentuhan terakhir, taburkan sedikit minyak bijan di atas, kemudian kacau hingga sebati, dan matikan api. Hidangkan di atas pinggan dan hiaskan dengan telur dadar.