Kuih Talam
3 hingga 4 orang | 
30 minitBahan-Bahan untuk Lapisan Atas:
- 30g tepung beras
- 30g pati jagung
- 50ml air
- 250ml Santan Kelapa Ayam Brand ™
- 2 helai daun pandan
- ¼ sudu kecil garam
Bahan-Bahan untuk Lapisan Bawah:
- 300g Ayam Brand ™ Whole kernel corn in water
- 250ml Santan Kelapa Ayam Brand ™
- 100g gula pasir
- 50g pati jagung
- ½ sudu kecil esen vanila
- ½ tsp garam
Penyediaan:
Lapisan Bawah
- Kisar jagung dan santan sehingga halus dan tapiskan
- Campurkan dengan gula, tepung jagung dan esen vanilla sehingga sebati
- Tuangkan campuran ¾ ke dalam acuan / panci yang dipanaskan khas dengan minyak masak.
- Kukus selama lebih kurang +/- 10 minit
Lapisan atas
- Panaskan santan dengan daun Pandan pada api yang rendah sehingga mendidih.
- Dalam mangkuk, campurkan semua bahan dan tapiskan
- Tuangkan campuran sehingga acuan / pan diisi.
- Teruskan mengukus selama minit 20 sehingga dimasak dengan baik.
- Biarkan sejuk sebelum mengeluarkan dari kuali.
