Sardin Masak Serai
2 Orang | 
30 minitBahan-Bahan
- 1 tin Ayam Brand ™ Sardin dalam Minyak Zaitun & Cili Extra virgin
- 60g gula Melaka, dihancurkan
- 3 sudu sos ikan
- 1 biji limau besar, ambil jus
- Minyak untuk memasak
Bahan Kisar:
- 2 batang serai
- 3 ulas bawang putih
- 2 biji cili merah
- Minyak zaitun dan cili dari tin sardin
- 5 biji bawang merah
Penyediaan:
- Kisar bahan-bahan dengan minyak zaitun dari tin sardin.
- Panaskan 2 sudu besar minyak dalam kuali dan goreng bahan kisar hingga wangi. Masukkan gula Melaka, sos ikan dan 4 sudu besar air. Masak hingga sos pekat sedikit. Rasakan secukupnya dengan sos ikan.
- Kacau perlahan-lahan, masukkan jus limau nipis diikuti dengan sardin, panaskan sedikit dan masak sehingga sos pekat.
- Hidangkan panas dengan nasi atau roti berkerak.
