Sardin Dan Acar Timun
2 Orang | 
20 minitBahan-Bahan
- 1 tin Ayam Brand ™ Sardin dalam Minyak Zaitun & Cili Extra Virgin, ambil separuh sardin dan simpan minyak zaitun dan cili
- 2 timun Lubnan atau Jepun, basuh, keringkan dan potong panjang 1 inci
- 1 sudu kecil garam
Bahan untuk acar
- 60ml beras atau cuka sari epal
- 2 ulas bawang putih, cincang halus
- 1 cili padi merah, cincang halus
- Cili dari tin sardin, cincang
- 2 sudu besar kicap
- 2 tsp minyak bijan
- Minyak zaitun Extra Virgin dari tin sardin
- 4 sudu besar gula merah secukup rasa
Penyediaan:
- Lumurkan garam dengan timun dan ketepikan selama 5 minit. Toskan cecair dan bilas. . Ramas timun sehingga tiada cecair lebihan.
- Campurkan bahan untuk acar dan kacau sehingga gula larut. Tumis dengan sardin, timun dan cili untuk dihidangkan.
