Ayam Brand™产品在最先进的设备中生产，这些设备符合世界认可的最高国际标准，并获得'HALAL'认证。

HACCP MS 1480：2007：预防食品污染的最佳预防控制系统和最有效过程。

ISO 9001：2008 QMS：一种品质管理体系，旨在为消费者提供一致的最高品质。 HALAL MS 1500：2009：来自马来西亚JAKIM的严格监督和认证。 其他HALAL认证由JAKIM认可的官方认证机构颁发。

多年来，马来西亚Ayam Brand™一直在回馈那些需要帮助的人们。每一年提供两个月的食品供应给全国慈善机构以帮助老年人，残疾人士以及孤儿。

秉承环保原则，Ayam Brand™认为应在生产过程中尽可能地使用整个产品以减少浪费。因此我们致力于长期生产计划以减少浪费和碳足迹。

对于我们的椰浆系列：我们的工厂加工整个椰子（水，油，牛奶和奶油），唯一的废物，椰子壳，也会被收集起来用作燃烧器，以替代寻常的化石能源，例如石油或天然气。

就我们的鱼类工厂而言，我们正在研究特殊机械，该机械将处理废料以生产用于制药业的鱼肉水解蛋白。

我们竭尽所能减少包装，并且主要使用简单的包装材料（例如锡、玻璃或纸），可100％回收利用。

金枪鱼系类：成分不含麸质。 我们的金枪鱼工厂设有积极防止过敏原交叉污染的组织。

我们还对我们的产品进行随机检查，以确保我们的产品没有各种类型的过敏原交叉污染。 但是，由于我们没有对此系列产品进行此类公开声明，因此我们目前没有系统性的过敏原控制和无麸质认证。

多年来，Ayam Brand™实施了一项负责任的棕榈油使用政策，通过在技术上可行的情况下，用营养成分更高的植物油替代棕榈油。 对于少数仍然使用棕榈油的Ayam Brand™产品，我们的工厂仅采购源自于西马经分离认证的可持续棕榈油。

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Ayam Brand™仅使用不濒危的金枪鱼品种，并且来自健康的生物量（不过度捕捞）。

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大型海洋捕食者，如鲨鱼，鲸鱼，箭鱼和一些大型金枪鱼品种可能含有甲基汞痕迹，因为汞的浓度在食物链顶端。

Ayam Brand™仅从两种金枪鱼中选择小型鱼类：skipjack鲣鱼和小型黄鳍金枪鱼。

由于所选的金枪鱼相对较小，因此自然不可能像大型捕食者一样含有高浓度的汞。

尽管选择了金枪鱼，但Ayam Brand™为了让金枪鱼消费者完全放心，将其生产的每批金枪鱼都送去独立的实验室进行汞分析。

Ayam Brand™确保其金枪鱼生产符合世界上最严格的食品安全法规。

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味精是增味剂，因为它可以平衡，混合和四舍五入其他口味。 您可以在食物添加物E621下找到它。 但是，如果食谱是好的，并且成分是新鲜的，那么添加味精的意义何在？ 保证Ayam Brand™罐装食品无需添加味精，即可为您提供最佳配方。

(1) Ayam Brand™ 符合世界上最严格的 BPA 法规，所有 Ayam Brand™ 产品都完全可以安全食用。

所有的罐子都带有保护涂层，以防止食物与罐子中的金属接触。 几十年来，这些保护涂层是由含有BPA（双酚A）的环氧树脂制成的。

独立实验室分析表明，对于大多数 Ayam Brand™ 的参考产品，即使在每个罐头的有效期之后，BPA 也不会迁移到食品中。

2009年，法国是第一个禁止与食品接触的双酚A漆的国家。 在美国的一些州，如加利福尼亚，应在包装标签上标明 BPA 漆的存在。

自 2017 年以来，我们一直致力于在所有罐头中实施不含 BPA 的衬里。

(2) Ayam Brand™ 正在将其所有罐头产品转换为不含 BPA 的罐头。

2012 年初，Ayam Brand™ 决定将其所有产品改用内衬不含 BPA 或任何类似系列成分（如 BPF、BPS 等）的罐头。因此，Ayam Brand™ 在这方面制定了更高的标准。消费者的期望。

然而，在做出决定时，还没有现成的替代性不含 BPA 的衬里。 Ayam Brand™ 自行使用实时老化分析对替代衬里进行了广泛测试，以确保新衬里比现有涂层更好、更安全。 罐头行业制定新衬里和 Ayam Brand™ 花了几年时间来测试它们。

• 我们所有的沙丁鱼系列均采用不含 BPA 的罐装。

• 我们所有的鲭鱼/沙巴鱼系列都装在不含 BPA 的罐中。

• 我们所有的罐装椰奶都装在不含 BPA 的罐中。

• 大麦和烤豆目前还不含双酚 A

• 5 种金枪鱼罐头食谱（马来西亚咖喱金枪鱼、番茄辣椒金枪鱼、黑胡椒金枪鱼、95 克辣椒金枪鱼、95 克天然熟食金枪鱼）尚未不含双酚 A

我们已经能够逐步将我们所有的产品转换为不含 BPA 的衬里。 然而，仍有一些产品尚未完全转向不含 BPA 的罐头。 请放心，我们所有的产品系列都没有 BPA 迁移到我们的食品中。 即使尚未转化为不含 BPA 的衬里，它们也可以完全安全地食用。

罐装产品在装罐过程中会在罐中烹煮。 这意味着它们始终在密封的罐中完全煮熟，并且可以直接从罐中食用而无需额外的烹饪。 但是，您可以加热它们或将它们用作您最喜欢的烹饪食谱中的成分。

未开封的罐装食品应存放在阴凉干燥的地方，在您的食品储藏室中可以保存至少三年或以此日期前食用最佳为主。

使用干净且无锈的开罐器，或寻找拉环罐，并在打开前擦拭罐子的顶部。

不要将已打开的罐子放在冰箱，而是将未使用的剩余的食物转移到干净密封的存储容器中，并立即放置在冰箱中最多长达四天。

罐头是长时间保存加工食品的口感，外观和味道的最佳方法，亦无需添加防腐剂。

装罐过程采用法国厨师于1810年发明的蒸汽灭菌法，以稳定的方式保存食物，从而可以全年存储和运输到国外。

将罐抽真空，然后在气密条件下密封，并经过高温和受控的加热过程。 加热过程会杀死细菌并保存食物。

该产品无需防腐剂也可安全食用。

更多信息： http://www.mfca.org.my.