准备工作：

1. 将青葱、大蒜、石栗、红辣椒与籽搅拌成糊状。
2. 在大锅里倒入辣椒糊。倒入Ayam Brand椰浆，煮沸。加入柠檬草和高良姜。
3. 将鸡肉加入锅中，直至裹上一层酱汁。如果需要，用盐和糖调味。让它煮30分钟。
4. 将鸡肉从锅中取出，放在烤盘上。保留剩余的肉汁。
5. 入烤箱烤10分钟。
6. 将锅中剩余的肉汁搅拌至浓稠。放在碗里。
7. 将肉汁放在鸡肉上食用或将肉汁倒在鸡肉上。