什锦粥
4至5人份 |
45分钟
主要材料:
- 100毫升Ayam Brand™椰浆
- 100克大米,洗净沥干
- 1300毫升水
- 75克牛肉,切碎
- 75克鸡肉,切碎
- 75克虾,去壳
- 1寸肉桂
- 1颗八角
- 2瓣大蒜
- ½英寸生姜,切丝
- 盐调味用
- 1汤匙脆炸小葱
- 2根青葱,切碎
准备工作:
- 在一个大锅里,混合米饭、水、牛肉、肉桂、八角、姜和大蒜。煮滚。
- 小火慢炖,不时搅拌一下。让它慢慢炖,直到米饭变得非常柔软和奶状。
- 加入椰浆、鸡肉和虾。再炖10-15分钟。 调味。离火。
- 舀入碗中,用小葱和葱装饰。趁热食用。