准备工作：

煎炸

1. 热锅下油，将蒜头爆香，待用。
2. 接下来将鸡蛋豆腐片煎至两面金黄：只是浅金黄色，而不是深棕色。
3. 将它们从平底锅中取出，直接放在盘子上
4. 将鲭鱼和黑豆炒一会儿就好，因为它本就被炒过了!
5. 加入少许胡椒粉和少许酱油调味。

企业介绍

1. 将鲭鱼黑豆倒在豆腐上，撒上炸好的大蒜。