做法：

1. 沙丁鱼切丁。洋葱去皮切碎。
2. 将红甜椒对半切开，去籽。然后切成一口大小的块状。

烹煮

1. 用中至中火加热炒锅或煎锅。加入油，旋转平底锅，使其覆盖底部和侧面。
2. 油热后，爆香洋葱、黄梨、酸姜和红辣椒。翻炒1分钟。

搅和

1. 加入沙丁鱼和米饭。炒熟，让它煮约2分钟，不断搅拌和翻炒，直到它变得有光泽。倒入姜黄粉和调味料并搅拌。根据您的口味品尝并调整调味料。

企业介绍

1. 趁热上菜。把它放在一个中等大小的盘子里，把它堆高，就像泰国人所做的那样。