准备工作：

1. 在还未加热的小锅中，加入冷水、荔枝汁、燕菜粉，搅拌至无颗粒。
2. 混合均匀后，开火并使其沸腾，不断搅拌直至燕菜完全溶解。
3. 加入糖并搅拌至溶解，然后从火上移开，立即将燕菜溶液倒入模具中约XNUMX/XNUMX寸。
4. 加入水果切片。
5. 把剩余的燕菜溶液加入直至掩盖水果。
6. 让这一层静置20分钟或直到顶部足够坚固，至到可以倒上第二层。
   在等待水果层凝固的同时，制作椰浆层。
7. 在另一个还未加热的小锅中，加入椰浆、水、燕菜粉，搅拌燕菜粉融化。
8. 如果想加入班兰叶可在此时加入，开火调至中高火煮沸，不断搅拌直至燕菜粉完全溶解。
9. 加入糖和一小撮盐，搅拌至溶解。取出班兰叶。
10. 确保水果层足够坚固和干燥，用勺子将椰浆混合物倒在上面。
11. 放入冰箱约一个小时（或更长时间），直到它凝固后再食用。