准备工作：

底层

1. 将玉米粒及椰浆搅拌至顺滑，过滤。
2. 加入糖、玉米淀粉和香草精至顺滑。
3. 将¾的玉米糊倒入涂有食用油的加热模具或平底锅里。
4. 蒸10分钟左右。

上层

1. 用小火将椰浆和班兰叶一起加热至沸腾。
2. 在一个碗里，将所有上层材料混合均匀。过滤。
3. 将椰浆糊倒入模具或平底锅直至装满。
4. 持续蒸20分钟直到熟透。
5. 待其冷却后，再从模具中取出。