柔佛叻沙
主要成分:
- 1 Ayam Brand™椰奶200ml
- 意大利面200克,意大利面煮熟
- 3油
- 50g大虾,去壳,洗净,切丁
- 2汤匙辣椒酱
- ½茶匙姜黄
- 3汤匙鱼咖喱粉(加少许水制成浓稠的糊状)
- 3汤匙干炸的磨碎的椰子(捣烂直到油浮出水面)
- 2茶匙罗望子果肉
- 400ml水
- 盐和糖调味
- 1粒Ayam Brand™辣椒金枪鱼185g,片状
制备方法:
翻炒
- 在锅中加热油。 油热后,用咖喱粉糊,辣椒糊和姜黄炒香磨碎的成分,直到芳香为止。
- 加入虾和金枪鱼片,并在高温下短暂地油炸。 倒入罗望子果肉,水和椰奶。
- 用盐和糖调味叻沙酱,以达到您的口味。 让它减少直到变厚,然后停止烹饪。
介绍
- 要供应柔佛叻沙,请将煮熟的意大利面放在碗中,然后慢慢将浓肉汁倒在上面。 点缀一些豆芽,洋葱,罗勒,黄瓜。
- 您可以在一边添加一些桑巴牛肉和石灰。