娘惹炒面
1 人份 | 
20分钟主要材料：
- 3汤匙食油
- 2瓣大蒜，去皮切碎
- 1汤匙豆瓣酱
- 根据需要浇水
- 3茎芥菜
- 1罐Ayam Brand™黑豆炸鲭鱼150克
- 适量盐和糖
- 250克鲜黄面条
- 30克豆芽
- 2茶匙Ayam™酱油
- 2茶匙Ayam™黑酱油
装饰/配料：
- 2根红辣椒，斜切
- 1个鸡蛋的薄煎蛋卷，切成薄片
- 1片香菜叶，切碎
- 2汤匙炸葱脆片
做法：
翻炒
- 锅中放油，用中火将大蒜炒香。
- 加入炸好的鲭鱼和豆瓣酱。炒至香味四溢。
- 加入芥菜，翻炒片刻。加入面条和酱油与黑酱油。再加入盐和糖。
- 加入豆芽快速翻炒，从火上移开，以免豆芽过熟。
企业介绍
- 把面条放在盘子里，上面放上红辣椒片、煎蛋卷、香菜叶和炸葱作装饰。
