
香蒜酱意大利面
成分:
- 150克Ayam Brand™椰浆
- 80克鸡肉,切片
- 3个樱桃蕃茄
- 1汤匙大蒜,切碎
- 180克意大利面
- 10克火箭菜或小菠菜
- 30克西兰花
- 1撮盐
- 1撮黑胡椒
- 1撮鸡粉
做法:
- 将意大利面放入一锅沸水中煮6-8分钟。
- 用滤锅滤水,淋上橄榄油,搅拌均匀。
- 制作香蒜酱,从茎上摘下罗勒叶。丢弃茎部位。
- 将松子放入托盘中,以 180°C烘烤6-8分钟。 确保松子在加入搅拌机之前已彻底冷却。
- 在搅拌机里,搅拌罗勒和松子,然后逐渐加入橄榄油。
- 加入其余的香蒜酱料,拌匀即可使用。
- 在热锅中,淋上橄榄油,加入蒜末、樱桃蕃茄、鸡腿和西兰花。翻炒1分钟。
- 加入椰浆、香蒜酱,煮沸。加入意大利面,用盐、黑胡椒和鸡粉调味。
- 煮好后,转移至碗中,最后在意大利面上放上火箭菜。即可享用。