烹饪步骤 ：

1. 利用搅拌机把酱料部分的材料搅拌至细腻。
2. 在炒锅或大锅里热油。将酱料、肉桂、丁香、八角、小豆蔻炒香。
3. 倒入牛肉，并与酱料和香料充分混合至褐色，让牛肉充分吸收酱料和香料的味道。
4. 倒入椰浆后缓慢搅拌直至接近沸腾。
5. 转至中火。加入亚参果和些许水，继续搅拌以避免牛肉粘锅。
6. 肉煮至半熟以后，加入非洲青柠叶及马六甲椰糖。
7. 倒入椰丝，加盐调味。搅拌均匀，直至牛肉被酱汁完全覆盖。
8. 转至小火并盖上盖子。让仁当慢火煮约一小时，直到肉变软或酱汁稍微变干。
9. 即可食用，待凉后即可储存。