准备工作：

煎炸

1. 将鸡蛋打入碗中，加少许盐打散备用。
2. 然后在煎锅中加热油，将洋葱炒至半透明。
3. 加入金枪鱼块炒一分钟。用盐和胡椒粉调味。
4. 将煮熟的金枪鱼倒在打好的鸡蛋上并混合。
5. 使用同一个平底锅，加热油，倒入一勺混合了金枪鱼的蛋液。
6. 转中火，用木勺轻轻戳蛋液，这样蛋液会凝固得更快，也不会烧焦另一面。
7. 当蛋液变稠时，将其折叠成两半。
8. 将剩余的蛋液重复以上步骤。
9. 煎蛋卷可根据自己的口味准备。

企业介绍

1. 配上一些沙拉和一些焗豆。